Eigen Slagerij Starten (België)

Interesse in de opleiding Eigen Slagerij Starten (België) van NHBO? Check nu de startdata.

Artikelnummer: 9bba8fa2f23b Categorieën: , , Tags: ,

Opleiding Eigen Slagerij Starten (België)

Als slager doe je meer dan vlees versnijden en verkopen. Jij bent ook een expert op het gebied van de anatomie van het dier en weet alles over de herkomst van je producten. Dat is waarom jij je klant voorziet van een perfect lapje vlees!
Wat gebeurt er eigenlijk allemaal van vee tot vlees? Hoe verloopt het slachtproces precies? En wat is de beste manier om de kwaliteit van je aanbod te controleren? Op alle mogelijke vragen krijg je in deze thuisstudie een antwoord.
Jij zet straks een vers en ambachtelijk product op te markt waar geen supermarkt tegenop kan. Voor écht goede entrecote, biefstuk en kippendijfilet moeten ze bij jou zijn!
Let op: De wet- en regelgeving in deze cursus is gericht op België.

Content

  • Je toekomstmogelijkheden als slager
  • Administratie
  • Technologie slagerij
  • Hygiëne
  • Veiligheid
  • Technologie vleeswaren
  • Kwaliteitscontrole
  • Slagerij
  • Industriële vleeswarentechnieken
  • Vleeswaren
  • Productontwikkeling
  • Panklare gerechten
  • Culinaire bereidingen
  • Toonbankverkoop
  • Specifieke beroepswetgeving
  • Bedrijfshygiëne en veiligheid

Competences

  • Productontwikkeling en -kennis
  • Bereiding en technieken
  • Verkoop, hygiëne, veiligheid en administratie

Meer weten over kosten en startmoment? Klik hier


 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Eigen Slagerij Starten (België)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

GemiddeldGoedSlechtUitstekendZeer Slecht

Scroll naar top